隐匿的检控官

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题记
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题记

说到Amber Dream(琥珀之梦),不可不提另外一款鸡尾酒Bijou(宝石),后者是用杜松子酒、荨麻利乔酒、苦艾酒分别代表钻石、祖母绿和红宝石的一款色彩鲜明的彩虹酒,加入冰块用调酒匙搅动之后混合成为琥珀色的琥珀之梦,琥珀是古代松脂的化石,代表永恒、透明、纯洁,象征着爱情的完美,亦有“尘封的记忆”的含义。而桑荞对此的注解则是:“将原本清晰明了的东西全部变成一团混乱的,正是记忆啊……”

原料:干杜松子酒20ml+荨麻利乔酒20ml+甜苦艾酒20ml+苦味橙子酒

制法:用兑和法,使用餐后甜酒杯,将酒吧匙紧贴杯内壁,各种原材料依密度不同逐次轻倒入酒杯中,隔层之间不能混合,界限清晰有如刀切状,每层厚度相等,直至形成满满一杯。

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