图书标签: 绿茶餐厅招牌菜

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    类别:创业

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    “招牌菜”是餐厅的核心也是各个菜品中的“灵魂人物”,大凡出门吃饭,消费者都会问一句您家招牌菜是什么,这个时候很多服务员都会说:“我们这里的招牌菜多着呢。”然后拿着菜单一顿乱指,这样的行为其实是对招牌菜的理解有所歧义,招牌菜太多,特色不突出就相当于没有招牌菜。今天就来谈谈餐厅怎么打造自己真正的照片菜。品牌理念是招牌菜的核心招牌菜之所以称为招牌,就是要体现出门店的品牌核心理念,有希望成为招牌菜的美食就...(更多)